Kalite
Hasat BNO belgelendirilmiş başarısıyla sektörde öne çıkıyor.
Kalite Standartlarında Sürekli Gelişim: Hasat BNO'nun Belgelenmiş Başarısı
Hasat BNO, kuruluşundan 2007 yılına kadar ISO 9001:2000 ve HACCP sistemlerini uygulamış, 2007’de ise BRC/IFS Global Gıda Standartlarını devreye almıştır ve bu sistemleri 4 yıldır kullanmaktadır.
Hasat BNO’nun ISO 9001:2000’den BRC/IFS Global Gıda Standartlarına geçiş süreci hızlı ve verimli olmuştur. Bu belgeleri aldıktan sonra, dünya genelinde bu standartları kullanan firmalar arasında elde ettiği derecelerle önemli bir konuma gelmiştir. Günümüzde de bu standartlar sistemimizin bir parçasıdır. Firmamız, bu belgelerin denetimini yapan kuruluşlar arasında en yüksek seçiciliği göstererek BRC/IFS tarafından akredite edilmiş kurumlarla çalışmaktadır.
BRC
BSE, enfekte sığır eti, kümes hayvanları ve yumurtalarda Salmonella zehirlenmesi, süt ürünlerindeki yüksek seviyede Listeria gibi geçmişte yaşanan birçok gıda alarmına yanıt olarak BRC (İngiliz Perakende Satış Konsorsiyumu, İngiliz perakendecilerin çıkarlarını temsil eden bir İngiliz ticaret organizasyonu) tarafından gıda üretim tesislerinde asgari hijyen standartlarını belirleyen BRC – Küresel Gıda Standardı yayımlanmıştır.
BRC – Küresel Gıda Standardı, ürüne veya menşei ülkesine bakılmaksızın İngiliz perakendecilere gıda ürünü tedarik eden satıcılar için tasarlanmıştır. Bu standarda uygunluk yasal bir gereklilik olmasa da, İngiliz perakendeciler tarafından zorunluluk gibi kabul edilmektedir.
Standardı karşılamak için gıda tedarikçileri/üreticileri yönetim sistemlerinde üç ana kriteri benimsemelidir:
- HACCP’nın benimsenmesi ve uygulanması
- Belgelenmiş ve etkili bir kalite yönetim sistemi
- Fabrika ortamı standartları, ürünler, işlemler ve personelin denetimi
BRC – Küresel Gıda Standardı gerekliliklerine uygun olarak gıda yönetim sisteminizi belgelendirmek, firmamıza aşağıdaki avantajları sunmaktadır:
Gıda Yönetim Sistemimizin BRC’ye Karşı Belgelendirilmesi:
- Gıda güvenliğinizi ve gıda güvenliği yönetim sisteminizi geliştirir
- Güvenilir gıda üretme ve satma taahhüdünüzü gösterir
- İngiliz perakendeciler birliği tarafından tanınma sağlar
- Müşterilerinizin ve tüketicilerinizin ürün güvenliğine ve kaliteye olan güvenini arttırır
- Yeni pazarlar ve müşteri kazanma perspektifinizi genişletir
- Tedarikçi değerlendirme ve kontrol süreçlerinizi kolaylaştırır
IFS
Gıda perakendecileri, tedarikçilerini ve “özel markalarının” üreticilerini denetlemektedir. Bu denetimler, belgelendirme kuruluşlarının bağımsız denetçileri tarafından gerçekleştirilmektedir.
Alman veya Fransız perakendecilerle çalışan her üretici, IFS denetimlerine tabi tutulur. Perakende ticareti yapanlar bu denetimlere tabi olmasalar bile, tedarikçilerinden bu standardı uygulamalarını talep edebilirler.
Ürün çeşitliliğimizi keşfedin ve lezzet dolu deneyimler yaşayın. Özel talepleriniz için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.